自己怎麽曬幹辣椒?
來源:Restaurant 發布時間:2020年08月27日
現在吃辣的人越來越多,就連平常炒菜煮飯不來點辣味,吃著都不香。
比起鮮辣椒,很多人更喜歡用幹辣椒來調味,切幾段幹辣椒,起鍋燒油,輕輕一煸炒,辣味、香味齊向你湧來,光聞著味就讓人胃口大開。
提到幹辣椒,除了咱們平常能夠超市購買外,其實自己也能夠在家製造。今日咱們就給我們說幾個幹製辣椒的小技巧。
首先挑選需求曬幹的辣椒,要注意篩選,挑選帶柄且無病蟲、無傷口、果皮已經發紅或許微紅的辣椒,清洗潔淨,放在正午陽光不能直射的當地進行暴曬。
等暴曬至多半幹的時候,收回放在幹燥處,回潮後,再拿到陽光下進行暴曬至幹;
這樣曬製的幹辣椒不隻色澤好,並且簡單貯藏,質量佳。
曬好的幹辣椒能夠直接入菜作為調味,也能夠碾成辣椒粉,或許製成辣椒片,好吃甘旨,貯存又方便。
幹辣椒好吃,但你發現沒,其實幹製說著簡單但也不簡單,並且自己家幹製點辣椒尚且需求費時吃力,更何況那些辣椒種植戶,需求烘幹十幾噸甚至幾百噸辣椒了。
所以在辣椒烘幹機呈現之前,要幹製大批量的辣椒作業可真是個頭疼活,費時吃力不說,如若遇到天公不作美,那可真是欲哭無淚。
不過跟著幹製技術發展以及烘幹設備的應用,如今幹製辣椒可真就是隨手一幹的事;
機械化、自動化的特色讓辣椒能夠完成自動上料、自動烘幹、自動出料,人工就擔任帶來鮮辣椒,然後帶走幹辣椒。並且設備智能化體係的運用,也大大保障了辣椒烘幹的質量的進步和穩定,有利於進步產品在商場的競爭力。農業機械化的發展不但為辣椒生產加工業提供了便當,並且也在不斷進步和滿足顧客的質量需求,可謂是便當便民
比起鮮辣椒,很多人更喜歡用幹辣椒來調味,切幾段幹辣椒,起鍋燒油,輕輕一煸炒,辣味、香味齊向你湧來,光聞著味就讓人胃口大開。
提到幹辣椒,除了咱們平常能夠超市購買外,其實自己也能夠在家製造。今日咱們就給我們說幾個幹製辣椒的小技巧。
首先挑選需求曬幹的辣椒,要注意篩選,挑選帶柄且無病蟲、無傷口、果皮已經發紅或許微紅的辣椒,清洗潔淨,放在正午陽光不能直射的當地進行暴曬。
等暴曬至多半幹的時候,收回放在幹燥處,回潮後,再拿到陽光下進行暴曬至幹;
這樣曬製的幹辣椒不隻色澤好,並且簡單貯藏,質量佳。
曬好的幹辣椒能夠直接入菜作為調味,也能夠碾成辣椒粉,或許製成辣椒片,好吃甘旨,貯存又方便。
幹辣椒好吃,但你發現沒,其實幹製說著簡單但也不簡單,並且自己家幹製點辣椒尚且需求費時吃力,更何況那些辣椒種植戶,需求烘幹十幾噸甚至幾百噸辣椒了。
所以在辣椒烘幹機呈現之前,要幹製大批量的辣椒作業可真是個頭疼活,費時吃力不說,如若遇到天公不作美,那可真是欲哭無淚。
不過跟著幹製技術發展以及烘幹設備的應用,如今幹製辣椒可真就是隨手一幹的事;
機械化、自動化的特色讓辣椒能夠完成自動上料、自動烘幹、自動出料,人工就擔任帶來鮮辣椒,然後帶走幹辣椒。並且設備智能化體係的運用,也大大保障了辣椒烘幹的質量的進步和穩定,有利於進步產品在商場的競爭力。農業機械化的發展不但為辣椒生產加工業提供了便當,並且也在不斷進步和滿足顧客的質量需求,可謂是便當便民
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